Kis jövevény

Kis jövevény érkezett váratlan hirtelenséggel. A minap éppen a férjemmel kint nézelődtünk az udvarban, mikor egy magas hangocska megszólalt. Kérdeztem, vajon kinek született kiskecskéje? A férjem tovább hallgatózott, kutakodott, mikor észrevette a kis csöppséget a kecskeudvarban. Nagy meglepetésünkre és örömünkre, nálunk látott napvilágot a kis gida. Életerős, eleven teremtés, gyermekek öröme. A következő képeket Máté fiam készítette (tudtom nélkül:)
A videók is hűen tükrözik, hogy milyen eredeti a gyermekek lelkesedése!
Néhány kép álljon itt bizonyítékul és egy kis videó is!

"...és lesz elég kecsketejed eledelre, házad népe eledelére..." (Példabeszédek 27,27.)

"Áldott lesz... állataid ivadéka, teheneid (kecskéid:) ellése és juhaid szaporulata."  (5. Mózes 28, 4.)

Házilag- hamburger

Megkívántam a napokban a hamburgert. Már régen tervezem, hogy házilag készítem el a családom számára. A héten most alkalom is nyílt erre.
A Limara péksége oldaláról készítettem el a hamburgerzsemlét. Én 9 helyett 10 zsemlét formáltam meg a nyers tésztából. Nagyon kiadós adag készült el a megadott mennyiségből.

Hozzávalók:

• 2 dl langyos tej
• 2 ek. cukor
• 1 tk. só
• 40 g olaj
• 1 tojás
• 100 g joghurt
• 60 dkg liszt
• 2 dkg élesztő

• + 1 tojás a kenéshez

A fasírtot édesanyám receptje alapján készítem a következő összetevőkből:

• 30 dkg darált hús
• 2 szelet áztatott kenyér morzsolva
• ételízesítő ízlés szerint
• pirospaprika
• 2 tojás

A gyermekeket is bevontam a készítés folyamatába. Mátét kellett volna látni! Az émelygés jött rá a nyers hús láttán. Bizonyos távolságba helyezve magát gyúrta össze az alapanyagokat. Valamikor el kell kezdeni a fasírt készítését is!

A kész zsömlébe helyeztük bele a fasírtot, tettünk még bele salátalevelet, néhány karika hagymát, reszelt sajtot. Mikróban átmelegítve nagyon finom hamburgert kaptuk. 

Házilag- odú és egyebek

Régóta a szívemen van egy madárbarát kert kialakítása. Színesebb és hangosabb is a környezetünk kis szárnyas barátaink társaságában. A madáretetést az elmúlt évben kezdtük meg. A hideg téli napokon nagy szorgalommal látogatták kis cinege éttermünket a madárkák. Idén sokat nézelődtem az mme.hu oldalán. Nagyon megragadták a figyelmemet a költőodúk. Nézegetve a készítés menetét arra az elhatározásra jutottam, hogy magam is nekilátok egy odú összeállításának.
Az "A"-típusú odút választottam. Találtam egy méretleírást, amelyet követhettem.
A félig kész odúnk fotója:





Festegettem is az elmúlt időben:
1. Teafűtartó. Az akasztók fölött található a teás zsák tartalmát jelölő képek.

borsmenta 

fekete bodza virágzata

kislevelű hársfavirág

 vadrózsa (gyepűrózsa) termése, a csipkebogyó

 2. Sámlink is új külsőt kapott (apró szulák)

 

Máté fiúnk is ihletett kapott, az építkezésből maradt fadarabok megelevenedtek, és dinoszauruszokká álltak össze. A példa ragadós!

Házilag- gyümölcstea

Egy egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek- olcsón, kiadósan készíthetünk igazi teakeveréket.
Összevetettem néhány minőségibb teának az összetevőit, és a következő saját recept született belőle: (csak arányokat írok, a mennyiségeket nem kell szigorúan kezelni)

1 rész hibiszkuszvirág (erősen színez a fekete bodza bogyótermése is)
1 rész őrölt csipkehús (csipkebogyó, vadrózsa termése)
1 rész szárított almadarabok
1 rész mazsola
(Bármi belekerülhet még, amit szem-száj kíván, bár szárított citrusfélék héját nem ajánlok a vegyszeres kezelés miatt)

(Ha szeretnénk egy kis illatot is, akkor egy bolti, aromával dúsított teakeveréket is hozzáadhatunk- pl. Teaház:)

Az összetevőket összekeverve kész is a házi tea. Olyan aromás, ízletes, hogy 2 liter vízhez csupán 1 púpos evőkanállal teszek. (Másnapra lesz az igazi, mire minden beleázik:) Ízesítése ízlés szerint, a citromléből ajánlatos kevesebb, hiszen a csipkebogyó is savanyít!!

A hibiszkuszvirágot bioboltból vásároltam, a csipkebogyót saját magunk szedtük, szárítottuk, az almadarabok a kályhatetején aszalódtak, a mazsola üzletből származik.

Sajnos rossz a fényképezőgépünk, így nem tudom megmutatni, hogy milyen jól néz ki a kész termék. Most szárítom a következő adagnak való almát!