Noszvaj-Síkfőkút

Újabb lehetőségünk nyílt egy kis kimozdulásra a tavaszi szünetben. Most a Bükk-hegységbe látogattunk el néhány napra. Mivel kora tavasz van még, tapasztalatból tudjuk már, hogy a legfontosabb a meleg ruha. Fel is öltöztünk melegen, hiszen a hűvös szálláshelyen nem kis időbe telt a cserépkályhának feltornáznia a hőmérsékletet. Két polár pulóver, harisnyanadrág, zokni kellően rétegesnek bizonyult. (Kintre kabát, sapka, sál:)
Szeles időben indultunk, esős időben érkeztünk haza, de az ott tartózkodásunk idejére elcsendesedett a szél, kisütött a Nap, ránk mosolyogtak a bárányfelhők. Nagyon hálás volt a szívünk az Úrtól kapott lehetőségért, szép időért, gyönyörű madárcsicsergésért (fakopáncsok, rigók voltak mindenfelé, vörösbegy és ökörszem-ki mit látott az útja során). A tavasz lassan helyet kér magának, a rügyező lombok, néhol virágzó bokrok mind a megújulást hirdették.

Boglárka a haza vezető úton állandóan azt kérdezte: "a hegyek között vagyunk még?" Nehezen tudott megválni szeretett hegyeitől. Az elszakadást kárpótolta a hajdúsámsoni nagyszülőkhöz való utazás. Oda is nagy örömmel készültek.

 Síkfőkút parkosított része

 Máté a vízre bocsátott hajójával

 A játszótér nem maradhatott ki

 Erdei séta

 Az erdei kis patak majdnem végig kísérte sétánkat

 A kis gézengúzok

 Kónya vicsorgó

Bogláros szellőrózsa

Hazautunk ráadása: a borz (sajnos élettelenül feküdt az út mellett)

Minden útnak megvan a maga különlegessége: egyszer a vörös róka, 

máskor a foltos szalamandra, most pedig a borz. :)

Aggtelek-élmény

Egymástól függetlenül csendült meg bennünk az igény, hogy kimozduljunk egy kicsit a hegyek közé. A helyszín labilis volt, hiszen édesapa határon túl, én pedig inkább határainkon belül képzeltem el egynapos kiruccanásunkat. Végül a választás az Aggteleki-karsztra esett. Egyedül a vasárnapunk volt szabad, így egy szabadtéri istentiszteleten vehettünk részt utunk során. ("Az egek (és a hegyek) hirdetik Isten dicsőségét...")

Érdekes élmény volt a kora tavaszi erdő látképe. Hiányzott még nagyon a zöld, az avarral bevont erdőalj kevés jelét mutatta a tavasz közelségének. Mintha egy napsütötte őszvégi látogatást tettünk volna.

Hosszú utazás után érkeztünk meg célhelyünkre, a Baradla- barlanghoz (Vörös-tó), ahol egy középtúrát vállaltunk be gyermekeink kíséretében. (100 perc)
Nagyon tetszett az apróságoknak a hegy gyomrában található rejtett világ. Szebbnél szebb cseppkövek üdvözöltek bennünket. A sok lépcső egy kicsit megviselt bennünket, de mindenki zokszó nélkül tette meg a megjelölt útszakaszt. Imola különösen csendes volt, főleg miután a háti hordozóban álomra hajtotta a fejét. A kellemes hőmérséklet, a félhomály, ringatózás mind megfelelő feltételt biztosított délutáni pihenéséhez.
Élményekkel gazdagodva tértünk vissza kiindulási helyünkhöz, ami megért minden fáradtságot.

Megjegyzés: kipróbálhattuk a kompot is, ami nagy élmény volt :)

 A kompon

 A barlang bejárata előtt

Tavaszi hírnök: a napsütésben hajladozó erdei galambvirág

Házilag- kakukkfüves szirup

Férjem egyedi receptúrája, amelyet már 2-3 éve készít kis családunk számára a köhögős téli időszakban. Idén nem is kúráltuk magunkat mással, csak az "apaszerrel". (Imola hörghurutját leszámítva)

Recept:
1 cs. apróra őrölt (kávédaráló segítségével) kakukkfüves fűszert (pl. Knorr) vagy teafüvet 100-150 ml vörös borban 1 napra beáztatunk. Majd egy sűrű szövésű textílián leszűrünk. A folyadékkal megegyező mennyiségben, mézzel hígítjuk a szirupunkat.

Adagolás: reggel-este 1-1 evőkanállal

Hatása: nyákoldó, de egyben köhögéscsillapító hatású

A gyermekeink nagyon szeretik, remélem, hogy mások családjában is eredményesen fog vizsgázni.
Teáját is nagyon kedveljük, köhécselős időszakban előszeretettel fogyasztjuk.
Megvallva az igazat, én jobban szeretem, mikor a Bihari- hegységből hozzuk az alapanyagot, mert sokkal kellemesebb az ízvilága teában, mint a boltban kapható fűszereknek ill. teaszárítmányoknak. Két éve szedtünk egy nagyon különleges, citromos aromájú kakukkfüvet, amely az eddigi gyűjtőmunkánk koronája volt. (Fajnevet sajnos nem tudok mondani, hiszen nem került meghatározásra)

Kis jövevény

Kis jövevény érkezett váratlan hirtelenséggel. A minap éppen a férjemmel kint nézelődtünk az udvarban, mikor egy magas hangocska megszólalt. Kérdeztem, vajon kinek született kiskecskéje? A férjem tovább hallgatózott, kutakodott, mikor észrevette a kis csöppséget a kecskeudvarban. Nagy meglepetésünkre és örömünkre, nálunk látott napvilágot a kis gida. Életerős, eleven teremtés, gyermekek öröme. A következő képeket Máté fiam készítette (tudtom nélkül:)
A videók is hűen tükrözik, hogy milyen eredeti a gyermekek lelkesedése!
Néhány kép álljon itt bizonyítékul és egy kis videó is!

"...és lesz elég kecsketejed eledelre, házad népe eledelére..." (Példabeszédek 27,27.)

"Áldott lesz... állataid ivadéka, teheneid (kecskéid:) ellése és juhaid szaporulata."  (5. Mózes 28, 4.)

Házilag- hamburger

Megkívántam a napokban a hamburgert. Már régen tervezem, hogy házilag készítem el a családom számára. A héten most alkalom is nyílt erre.
A Limara péksége oldaláról készítettem el a hamburgerzsemlét. Én 9 helyett 10 zsemlét formáltam meg a nyers tésztából. Nagyon kiadós adag készült el a megadott mennyiségből.

Hozzávalók:

• 2 dl langyos tej
• 2 ek. cukor
• 1 tk. só
• 40 g olaj
• 1 tojás
• 100 g joghurt
• 60 dkg liszt
• 2 dkg élesztő

• + 1 tojás a kenéshez

A fasírtot édesanyám receptje alapján készítem a következő összetevőkből:

• 30 dkg darált hús
• 2 szelet áztatott kenyér morzsolva
• ételízesítő ízlés szerint
• pirospaprika
• 2 tojás

A gyermekeket is bevontam a készítés folyamatába. Mátét kellett volna látni! Az émelygés jött rá a nyers hús láttán. Bizonyos távolságba helyezve magát gyúrta össze az alapanyagokat. Valamikor el kell kezdeni a fasírt készítését is!

A kész zsömlébe helyeztük bele a fasírtot, tettünk még bele salátalevelet, néhány karika hagymát, reszelt sajtot. Mikróban átmelegítve nagyon finom hamburgert kaptuk. 

Házilag- odú és egyebek

Régóta a szívemen van egy madárbarát kert kialakítása. Színesebb és hangosabb is a környezetünk kis szárnyas barátaink társaságában. A madáretetést az elmúlt évben kezdtük meg. A hideg téli napokon nagy szorgalommal látogatták kis cinege éttermünket a madárkák. Idén sokat nézelődtem az mme.hu oldalán. Nagyon megragadták a figyelmemet a költőodúk. Nézegetve a készítés menetét arra az elhatározásra jutottam, hogy magam is nekilátok egy odú összeállításának.
Az "A"-típusú odút választottam. Találtam egy méretleírást, amelyet követhettem.
A félig kész odúnk fotója:





Festegettem is az elmúlt időben:
1. Teafűtartó. Az akasztók fölött található a teás zsák tartalmát jelölő képek.

borsmenta 

fekete bodza virágzata

kislevelű hársfavirág

 vadrózsa (gyepűrózsa) termése, a csipkebogyó

 2. Sámlink is új külsőt kapott (apró szulák)

 

Máté fiúnk is ihletett kapott, az építkezésből maradt fadarabok megelevenedtek, és dinoszauruszokká álltak össze. A példa ragadós!

Házilag- gyümölcstea

Egy egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek- olcsón, kiadósan készíthetünk igazi teakeveréket.
Összevetettem néhány minőségibb teának az összetevőit, és a következő saját recept született belőle: (csak arányokat írok, a mennyiségeket nem kell szigorúan kezelni)

1 rész hibiszkuszvirág (erősen színez a fekete bodza bogyótermése is)
1 rész őrölt csipkehús (csipkebogyó, vadrózsa termése)
1 rész szárított almadarabok
1 rész mazsola
(Bármi belekerülhet még, amit szem-száj kíván, bár szárított citrusfélék héját nem ajánlok a vegyszeres kezelés miatt)

(Ha szeretnénk egy kis illatot is, akkor egy bolti, aromával dúsított teakeveréket is hozzáadhatunk- pl. Teaház:)

Az összetevőket összekeverve kész is a házi tea. Olyan aromás, ízletes, hogy 2 liter vízhez csupán 1 púpos evőkanállal teszek. (Másnapra lesz az igazi, mire minden beleázik:) Ízesítése ízlés szerint, a citromléből ajánlatos kevesebb, hiszen a csipkebogyó is savanyít!!

A hibiszkuszvirágot bioboltból vásároltam, a csipkebogyót saját magunk szedtük, szárítottuk, az almadarabok a kályhatetején aszalódtak, a mazsola üzletből származik.

Sajnos rossz a fényképezőgépünk, így nem tudom megmutatni, hogy milyen jól néz ki a kész termék. Most szárítom a következő adagnak való almát!