2015. július 18., szombat

Isten formáló keze

"Anya, csak azt ne, vállalok vasalást, pakolok a szobában, mosogatok, csak a kertbe ne kelljen kimennem!"-mondtam évekkel ezelőtt. Nem szerettem kint dolgozni, de még kint időzni sem.
Azóta eltelt néhány év, sok új hatás ért, változhattam Isten kegyelméből.

Amikor a babot szedtem, és tisztítottam, csak hálát tudtam adni az Úrnak, hogy formált. Formálta a gondolkodásomat, élethelyzetemet.
Idén belevágtunk az építkezésbe. A férjemnek kevesebb ideje jutott a kertészkedésre. Pontosabban, nem volt ideje a kertben tevékenykedni, mert volt elég más feladata is. Ásott, de nem a kertet, hanem az autóbejáró helyét, majd az alapot,...
Ekkor kaptam azt az ihletet, hogy vegyem kézbe az ásót, és próbáljam meg a kertészkedést. De én soha sem ástam, és soha sem kertészkedtem egyedül!
Rájöttem, hogy nem is olyan nehéz, minden nap csak fél órácskámba telik, hogy egy 2-szer 2 m-es területet felássak, gereblyézzek. A magvakat elrakni, talán, még ennyibe se kerül. Közben folyamatos segítséget kaptam férjem szüleitől. Milyen mélyre, távolra vessem a magvakat. Szép lassan alakult a kertünk.
Aztán egy nap teljes meglepetésemre, kibújtak az első kis növénykezdemények a föld alól. Hihetetlen, ez az én munkám eredménye?! Aztán jött a locsolás, gyomlálás ideje, és a kis növénykék megerősödve virágot hoztak, majd termést érleltek. (A férjem is közben bekapcsolódott a növénynevelésbe!)
Nagy hála volt a szívembe, hogy én is eszköz lehettem abban, hogy a családunk szükségletei ilyen módon is betöltődhettek.
Azóta nagyon szeretek kint tevékenykedni is, szívesen teszem félre a benti feladatokat! 

Olyan sok minden van, amit hoz az életünk, a szükség. Sok mindent hozunk otthonról, sok mindent megtanulunk, de sok olyan dolog is van, amit a szükség hív elő bennünk. (A szükség kényszerítő ereje!)

Autóvezetés. Én megígértem magamnak, hogy soha, de soha sem fogok volán mögé ülni. Különben is, én félek.  Aztán az Úr elvégezte a szívemben, hogy egy adódó jó lehetőséget ragadjak meg. És megtanultam. Hányszor hálát adtam a jogosítványomért. Három gyermekkel kimozdulni sokszor képtelenség lett volna autó nélkül. Bár megpróbáltam sokszor a lehetetlent is. A kerékpáron hátul Imolával, utánfutóban a két nagyobbal. (De ez nem volt működőképes hosszútávon. Sajnos, nincs elég lóerő:)

Férjemmel közös életünk elejétől kezdve fával tüzelünk. Az én szememben mindig is férfi munka volt a begyújtás, tűzrakás. Ez éveken keresztül szépen is ment, míg egy napon azt mondta, hogy segítsek 1-1 alkalommal én is. Ezeket az alkalmakat még számos követte. Azt vettem észre már, hogy egyre inkább kezdem birtokolni a tűzrakás rejtelmeit.

Kecskefejés. A férjem volt mindig is ennek a mestere, nem is akartam soha beleavatkozni ebbe a nemes tevékenységbe. Aztán egy napon jött a szükség. Kadosa ifitáborba készült, és jobb híján én kellett átvegyem a tejszerzés eme módját, a fejést. Ekkor kellett rájönnöm, hogy erre is képes vagyok, csak kellett egy kis akarás.

Varrás. Mindig is vonzott. Középiskolás koromtól kezdve nyűttem a gépet. Volt,
mikor sokat kínlódtam egy-egy álom megvalósításával. Úgy gondoltam, a saját örömre szívesen, de másnak miért varrnék? Isten másképp tervezte. Rám bízatott egy kis varrókör, a Foltozó Műhelyünk. Lelki segítség mellett asszonyokkal közösen varrunk is. Ajajjj, az Úr megint más utakon járat, mint ahogy azt én elképzeltem.

Tanulás. Örültem, mikor 10 évvel ezelőtt letettem az államvizsgát. Tudtam, hogy ez volt az első és az utolsó is. Édesanyának készültem, gyermekek nevelésére. Aztán bekopogtatott az ajtónkon a hitoktatás lehetősége. Igen, szívesen tanítanám. Tanulni? Végül is nem elképzelhetetlen. Mellém állt a család, nagyszülők. Bónuszként megkaptam azt is, hogy nem egyedül kellett megfussam ezt a pályát, hanem a férjemmel együtt ülhettünk be az iskolapadba. A mai nap, mikor a szakdolgozat finomításán dolgoztam, éppen a fedőlapot gépeltem: 2015. Pontosan 10 év telt el, és én újra tanulhattam.

És még hány meg hány olyan területet tudnék felsorolni, amelybe bele kellett tanulnom. Szoptatás, Boglárka előtt soha sem csináltam. Töltött káposzta készítését sem tanultam meg otthon. Lapátolás. Építkeznunk kellett ahhoz, hogy a kezembe vegyem a lapátot. Meggyszörp készítése, pelenkavarrás, ....
Ezért szoktam sokszor emlegetni: anyaság beszűkülés? Dehogy, áldásthozó kreativitás!

Tanulom, hogy legyek nyitott az újra, az Úrtól jövő tervekre. Ne könyveljek el dolgokat: én úgy sem, én nem vagyok képes, én soha,... Sok mindent rejt számunkra az Istennel járás útja. A lényeg: legyen bennem a készség, a többit pedig bízzam az Úrra.


"Az Úr csodásan működik, de útja rejtve van,
Tenger takarja lábnyomát, szelek szárnyán suhan.
Mint titkos bánya mélyében formálja terveit,
De biztos kézzel hozza föl, mi most még rejtve itt.

Bölcs terveit megérleli, rügyet fakaszt az ág,
Bár mit sem ígér bimbaja, pompás lesz a virág.
Ki kétkedőn boncolja Őt, annak választ nem ád,
De a hívő előtt az Úr megfejti önmagát." (Hit hangjai)

2015. június 20., szombat

Házunk táján ...

Boglárkánk is elballagott. Szeptembertől kezdődik az iskola.
Számomra nagyon kellemes tapasztalatokkal zárult az idei tanév. Nagyon sok mesével, dallal, élménnyel gazdagodhattak a gyermekeink. (Nagyon tartalmas projektekben vehettek részt az óvodások) Az óvónénik mindent megtettek a fejlődésük érdekében.
Most kezdtem egy kicsit jobban megérteni, hogy mit is jelent a közösségbe való beilleszkedés, a szocializáció csoportos szinten való megvalósulásának a lényege. Elengedhetetlenül fontos, hogy megtanuljanak a gyermekeink beilleszkedni egy közösségbe. (Ez már sokkal tágabb, mint a család.) Fontos, hogy megtanulják a "szabályokat", odafigyeljenek egymásra, segítsenek, elfogadják a különbözőségeket.
Azt tapasztaltam, hogy az a napi 4 órás kimozdulás kellett. Változatosabbak voltak a napjaik. De elég is volt ebből napi 4 óra. Minden alkalommal nagy örömmel tértek haza, az év végét is nagyon várták már. A ballagást ki is használtuk a búcsúra, és elköszönve az óvodától megkezdtük nyári szünetünket. Leeresztettünk. Nem kell korán kelni, este még lehet sokáig kint tevékenykedni, játszani. Kellettek a keretek (korlátok), de jól esik ez a fajta szabadság is.

Máté átadja az óvodai búcsúajándékot Boglárkának.



Születtek kiskecskék is, amely nagy örömére szolgált a gyermekeknek. Sajnos, a háromból csak egy maradt meg. (Rendellenesség miatt, pedig nagy buzgalommal cumiztattuk a kicsiket, hogy életben tartsuk őket.) Ügyeske (a fehér színű  a fotón) átvészelte a születés utáni nehézségeket, és teljes életerővel ugrándozik, játszik mindenkivel, aki a közelébe kerül. Bújnak ki a kis szarvai, amivel már fenyegetően bökdös mindenki felé. Jó játszópajtás a lurkók számára. 


2015. május 15., péntek

Házilag- gyors (express) reggelik

Régebb óta fontolgatom, hogy a reggeli rohanás helyett kicsit korábban kelek, és készítek valami pocaknak valót. Elhatározásaim nem értek messzire, míg az egyik nap a mutter konyháját olvasva ismét felbátorodtam és az elhatározás mellé cselekedeteket is ragasztottam. Már 2 hete próbálgatom, és talán én élvezem a legjobban.
A cikk, amely építő lehet mindenki számára, itt olvasható.

Leírom azokat a recepteket, amelyeket én készítettem a reggelek során.
1. Palacsinta
250 g liszt, fél sütőpor, 1 tojás, kevés olaj, 1 vaníliás cukor, kevés cukor, annyi víz, hogy a kellő hígítást elérjük

Ebbe tölthetünk finom házi dzsemeket, cukros kakaót vagy fahéjat, házi túrót cukorral tejföllel kikeverve

2. Tejbegríz
1 l tej, 500 ml víz (takarékos fajta:), 2 vaníliás cukor, a forrásban levő tejbe 150 g búzadarát (ha sűrűbben szeretjük, akkor 175 g), kevés cukrot tettem

3. Puding (csokoládés)
2 és fél ek. kukoricakeményítő, 2 és fél ek. cukor, 1 egész tojás (én nem verem fel külön a fehérjét:), 1 vaníliás cukor, 500 ml tej, 1 ek. kakaó (A magunk számára mindezt felszorzom hárommal)

Pontosan olyan lesz mint a bolti zacskós félkész pudingok.

4. Babapiskóta
15 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 3 tojás, 7 dkg margarin, 40 dkg liszt, 2 ek. tejben futtatott 1 csomag szalalkáli, tepsi kikenéséhez egy kis zsír

5. Muffin
Ezt előző este készítettük el a gyermekekkel együtt.
40 dkg liszt, 32 dkg cukor, 140 ml olaj, 160 ml víz, kis sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás
Karikára vágott banánnal ill. más alkalommal raháttal szórtuk meg a tetejét.

2 tepsire való lesz belőle.

6. Gyümölcs joghurt
Előző este teszem be a tejet a joghurt készítő gépbe, reggelre kész a házi, friss joghurt.
Az üvegecskékbe 1-1 kiskanál élőflórás görög joghurtot rakok.

A kész joghurtba 3 banánt és egy kis cukrot keverek. (Mixer segítségével.)
Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, bár szoktuk dzsemmel is ízesíteni.

7. Gofri
Gofrisütővel kisütve
125 g margarin (kevés olajjal is teljesen tökéletes), 80 g cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, 250 g liszt, fél cs. sütőpor, 250 ml tej

8. Csöröge
250 g liszt, fél cs. sütőpor, 1 egész tojás, fél dl tejföl, kevés cukor, annyi víz, hogy összeálljon a massza (elég ragadós tud lenni:)

A vékonyra nyújtott tésztát derelyemetszővel vágjuk szét.
A kisült tésztára porcukrot hintünk.

9. Gyümölcssaláta habbal
A felkarikázott banánt összekevertem a kockára vágott almával, felvert cukrászhabot tettem a tetejére.
Ezt mindenféle gyümölccsel eljátszhatjuk.

10. Sült almaszeletek palacsintatésztában bundázva
A fentebb leírt palacsinta masszát sűrűre hagytam, majd megforgattam a felkarikázott almaszeleteket benne, és kevés olajban sütöttem ki.

11. Madártej
1 l tej, 500 ml víz (a takarékos fajta)
A tej egy részét forrni tettem.
A forralatlan tejjel összekevertem a következő hozzávalókat: 4 tojássárgája, 15 dkg cukor (ízlés szerint), 1 cs. vaníliás cukor, 4 ek. liszt (mi sűrűbben szeretjük, lehet kevesebbel is)

A tojásfehérjéket kevés cukorral felvertem, és a forró tej tetején megfőztem.
Ezután jöhet a többi  hozzávaló.

12. Croissant
Ezt a mutter konyhájában tanultam.
A tésztát már este össze kell állítani, hogy reggel sütőbe tudjuk tenni.
Részletek itt.

A mennyiségek sokszor kevesek, hogyan kisüthetőek, megfőzhetőek legyenek.


2015. május 1., péntek

Számok, számok és számok

Máté feje az utóbbi hetekben tele van számokkal. Mindig és mindent számol. Már sokszor öltözködésben, készülésben is akadályozza, mert előtte még meg kell számolnia a gyöngyöket a láncon, a süteményeket a tálon, bogarakat a kisvödörben, ...
Ezeket a mondatokat lehetett hallani a szájából az elmúlt időkben:
"Anya, 10 sütemény van a tányéron, ezért mindenkinek jut 2." (Öten vagyunk, látom már megy az osztás:) "Apa, ebből a süteményből csak 1-et ehetsz, mert mama csak 5-öt hozott belőle."

-Anya, ez 112.
-Te ismered ezeket a számokat?-kérdezem
- Igen, én már le tudom olvasni."
(Játék közben csak ennyit, hallok: "134, 135, már 136 pontom van.")

Ránéz a ketchup-os dobozra: "Ide 1000 van írva."-mutat a tömeg megjelölésére. (1000 g)

"Apa, folytasd, mi jön az ezer után, és a millió után,...?" (És nap mint nap hallani akarja a nagyobb és nagyobb nagyságrendű számokat.)

Boglárka és Máté párbeszéde:
- 99, ez végtelen.
 - A 99 nem végtelen, még sok szám jön utána.- nyugtázza Boglárka.

Olvassuk a könyvet: "Már a 67-ig oldalon tartunk, anya."

"1 meg 1 az 2, 2 meg 2 az 4, 4 meg 4 az 8, 8 meg 8 az 16 (néha 12)"
"3-szor 4 az 12, ugye anya?" (Persze néha 11 vagy ehhez hasonló)

Ismét csak gyönyörködöm. Elindult egy lavina, ami egyre nagyobb és gyorsabb.
Jó, hogy ezt a lavinát nem kell megállítani, mert hasznos, építő, gazdagító. Bár tud fárasztó lenni is.

A takarítás is addig volt élvezetes és kívánatos, amíg nem tettem kötelezővé. Amikor már kötelességből kellett csinálni, akkor teljes volt az ellenállás.
Így van ez a tanulással is.

 Nem így vagyunk ezzel mi is? Sokkal könnyebb valamit elvégezni, ha önszántunkból, saját ötletünk alapján kezdünk el valamit, mintha kötelezővé teszik a számunkra. (Így vagyok a varrással is.)
De azt is meg kell tanulni, hogy vannak kötelező feladatok, vannak nemszeretem tevékenységek, amelyeket el kell végezni. (Így érzem, mikor a tavaszi nagytakarításkor az ablakmosásba kezdek.) Ezekben a helyzetekben segít a kötelességtudat, amely a gyermekben is ki kell alakuljon.

Az iskola előtt addig is számolunk!

2015. április 29., szerda

Kerékpározunk

A jó idő lehetővé tette, hogy kerékpárra üljünk. A takarékosság sem mellékes. Az óvodába pótkerekes biciklikkel indultunk el. Próbáltuk a kevésbé forgalmas kis utcákat megkeresni. Tanulgattuk a közlekedés szabályait. Közben türelmetlenkedtem is egy kicsit, mikor fognak a gyermekeink megtanulni önállóan kerékpározni. Az óvodában láttuk, hogy a 4 évesek is teljesen egyedül kerekeznek. Boglárkában is motoszkált már, hogy szeretne pótkerekek nélkül kerékpározni. Próbálgatta is, erőlködött többször. Sokféle tanácsot kaptunk. Voltak, akik a futóbiciklit preferálták, mások zsákutcának nevezték a pótkerekek használatát. Végül nem vettünk külön futóbiciklit és a pótkereket sem szereltük le, hanem szorgalmasan kerekeztünk tovább. Egyik reggel Máté teljesen feladta, és azt fontolgattam, nem erőlködünk tovább, délután autóval fogok értük menni. Éppen egy széles utcába fordultunk be, és Boglárkát figyelmeztetni akartam, hogy húzódjon le jobbra, amikor észrevettem, hogy a kerékpáron szépen egyensúlyozik, a pótkerekek zaja teljesen elnémult. Boglárka önállóan kerekezik! Csoda! Rögtön felvillanyozott a tény és sutba vágtam minden autós tervemet. Dehogyis ülünk autóba, most kell csak még kitartóbban gyakorolni!
Édesapa 1-2 nap múlva leszerelte a pótkerekeket, azóta, szépen, szabályosan nyomja a pedált a leánykánk.
Másnap Máté, a versengő legénykénk, nővére sikereit látva eldöntötte, hogy ő is megtanul biciklizni. Szinte sírva mondta el többször is, hogy ő aztán nagyon akar pótkerekek nélkül menni. Mondtuk, hogy ez nem mindig elhatározás kérdése, egyszer csak ő is ráérez. Már indulnunk kellett volna a gyülekezetbe, de ő csak hangoskodott, hogy biciklizni akar. Végre rászánta magát, ráült a kerékpárra. Én meg buzgón figyeltem, és egyszer csak látom, hogy ő is egyensúlyoz. Újabb csoda! Ez a legényke, semmiben sem maradhat le a nővérétől? Mekkora ereje van a példának, a kortárs példának!
Nálunk a hintázás is hasonlóan ment. Máté ráérzett a hintázásra, másnap Boglárka is hajtotta egyedül. Ennyi:)
Hiába anya magyarázkodása, példaadása.
Úgy látom, a kerékpározás is olyan, mint a szobatisztaságra való nevelés. Meg kell rá érni. Addig minden erőlködés hiába.
De azt is meg kellett tanuljam, hogy ne legyek túl kényelmes. Vegyem a fáradtságot, és igenis gyakoroljak a gyermekeimmel.


Szabadság

Élvezzük a jó időt. Egyre nehezebb bejönni este, egyre későbbre csúszik a vacsora-fürdés-lefekvés ideje. Nehéz a jó időnek ellenállni.
Néhány kép időtöltéseinkről:
Építkezés előtt még ki szeretnénk használni a friss zöldet, ezért szabadon engedjük néhány órácskára minden nap a kecskéket. Reméljük, hamarosan meghálálják:)

Csak nagyon kell figyelni rájuk, hogy nehogy tilosba tévedjenek: nehogy lelegeljék a gyümölcsfák friss virágait. Imola is kezd beletanulni a terelgetésbe.
A kis kecskepásztor (bottal a kezében, közben sikongató hangot ad, 
mire a kecskék fejvesztve menekülnek)

Vacsora az udvaron. Leendő konyhánk helyén:)

A vad motoros

Ismét elővettem a textilpelusokat. Takarékoskodunk

Házilag-pitypang méz

Talán pontosabb megfogalmazás volna: pitypang szirup, hiszen nem sok köze van a méhekhez, ill. a mézhez.
Boglárka unszolására ismét készítettünk egy adag szirupot. A leánykánk amúgy is mindent megtesz annak érdekében, hogy szaporodjanak ezek az illatos virágok. Tudatosan ereszti szélnek az apró magvakat, bőségesebb termés reményében.

Imolával szedtünk 1,5 tejfölös vödör friss virágot, majd megfosztottuk a sziromleveleket a zöld részektől. Utána annyi vízzel töltöttem fel a fazekat, amely éppen ellepte a virágokat. Főzés után lezártam, majd néhány napra a hűtőbe tettem el. (Áztatás céljából.)
Leszűrtem a virágokat, a leve így 600 ml-t adott ki, hozzáadtam még 600 g kristálycukrot, 1 citrom levét, és kezdődhetett a kis lángon való főzés. (Kb. 2 órát vett igénybe. Többször lezártam, a párolgással próbáltam energiát megspórolni.) Végül, mikor sűrűsödni kezdett, lezártam és üvegbe töltöttem. Erős aromát kapott a sok virág miatt, a színe is sokkal erősebb lett. Már korábban írtam egy másik receptet, amely más mértékekkel dolgozik. De így sokkal finomabb, pitypangosabb lett:)


Komoly segítségem volt

Kész termék:)